カテゴリ:新商品( 2 )

季節限定商品 柚の糀

a0296839_16343582.jpg雨風では、毎年11月下旬から3月までの限定で、柚子味噌を販売させていただいています。
その名も、「柚の糀」。
雨風の糀と、徳島県から直送された柚子を濃口醤油などと合わせ、湯煎しながら練り上げました。
全ての工程をていねに手作業で行い、時間をかけてじっくり作っています。

湯豆腐やふろふき大根や田楽につけていただくと、ふわっとした柚子の香りとともに甘いお味が口いっぱいに広がります。
鍋料理の薬味として、スープの隠し味、餃子のタレに少し混ぜても美味しいです。

プレーンタイプと唐辛子入りがございます。
唐辛子入りは、しっかりした辛さに仕上げています。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。

柚の糀(ゆうのはな)     500円
    〃  (唐辛子入り) 550円
-130g入り-
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by koujiya_amekaze | 2012-12-03 16:36 | 新商品

コンビニのポプラさんとコラボしました

いつもご覧頂きありがとう御座います。

さて、本日はコンビニエンスストアポプラさんとのコラボ商品のお知らせです。

本日より発売されております、「きのこと蒸し鶏のサラダ」 の、ドレッシングを提供させて頂いています。

a0296839_16455167.jpg
この発売にあたり、素材に合う美味しさにアレンジした塩糀ドレッシングです。
蒸し鶏との相性がよく、最後まで美味しく味わって頂けると思います。
ぜひ召し上がってみてくださいね。


(一部地域を除いての発売)
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by koujiya_amekaze | 2012-10-30 17:00 | 新商品


大阪・堺の糀屋「雨風」のスタッフが、糀にまつわるあれこれを綴ります。


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